ครูชลิต  พานทอง เกิดเมื่อ พ.ศ. 2506 ณ บ้านเลขที่ 64/1 หมู่ 10 ตำบลบางจาก อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
              บิดา ชื่อ นายอรุณ  พานทอง อาชีพ รับราชการ สำนักงานศึกษาธิการจังหวัดนครศรีธรรมราช (ถึงแก่กรรม)
              มารดาชื่อ นางวรรณี  พานทอง อาชีพ ทำนา (ถึงแก่กรรม)
              มีพีน้องร่วมบิดามารดา จำนวนทั้งสิ้น 3 คน คือ
              1. นายอนุวัต  พานทอง ข้าราชการบำนาญ
              2. นางถนอมศรี  พลเดช ข้าราชการบำนาญ
              3. นายชลิต  พานทอง ข้าราชการบำนาญ

              ประวัติการศึกษา
              จบ ป. 4 จากโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 5 จังหวัดนครศรีธรรมราช  เมื่อปีการศึกษา 2516
              จบ ป. 7 จากโรงเรียนวัดพระมหาธาตุุ จังหวัดนครศรีธรรมราช  เมื่อปีการศึกษา 2519





จบ ปวช. ไฟฟ้ากำลัง จากวิทยาลัยเทคนิคนครศรีธรรมราช เมื่อปีการศึกษา 2525



จบ ปวส. ไฟฟ้ากำลัง จาก วิทยาลัยเทคนิคหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เมื่อปีการศึกษา 2527

              จบ ค.บ. การศึกษานอกระบบ จากมหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์ เมื่อปีการศึกษา 2533

              ประวัติการทำงาน
              หลังจากได้ศึกษาจบระดับ ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) สาขาช่างไฟฟ้ากำลัง วิทยาลัยเทคนิคหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ในปีการศึกษา 2527 เมื่อเดือนมีนาคม 2528 ก็ได้สอบเข้ารับราชการครูสังกัดกรมอาชีวศึกษาในเดือนเมษายน 2528 จำนวนผู้สอบแข่งขัน 512 คน และสอบได้ในลำดับที่ 10 ได้รับการบรรจุแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ครู 2  ณ โรงเรียนสารพัดช่างพิจิตร ตั้งแต่วันที่ 23 พฤษภาคม 2528 จนเกษียณอายุราชการ เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2566  ณ  วิทยาลัยอาชีวศึกษาพิจิตร  ดำรงชีวิตอยู่ด้วยความพอเพียง ยึดถือความซื่อสัตย์สุจริตเป็นที่ตั้ง



              ประวัติครอบครัว
              สมรสกับ นางพิศมัย  เปี่ยมงาม ข้าราชการบำนาญ  โรงพยาบาลพิจิตร เมื่อ วันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2530 มีบุตรชาย จำนวน 2 คน คือ
              1. นายวีรพัชร  พานทอง เกิดเมื่อ พ.ศ. 2531 การศึกษาสูงสุด ภบ.บริบาลเภสัชกรรม จากมหาวิทยาลัยนเรศวร จังหวัดพิษณุโลก ปัจจุุบัน รับราชการตำแหน่งเภสัชกร ชำนาญการ  โรงพยาบาลนพรัตนราชธานี  กรุงเทพมหานคร
              2. นายสัตบถ  พานทอง เกิดเมื่อ พ.ศ. 2537 การศึกษาสูงสุด วศ.บ.วิศวกรรมการผลิต จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้า พระนครเหนือ กรุงเทพมหานคร ปัจจุบันทำงานตำแหน่ง หัวหน้าวิศวกร ที่ บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จำกัด โรงงานเกตเวย์  อำเภอแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา